• Post published:3 novembre 2022

Répandus aux États-Unis et au Canada depuis quelques années, les Gummies font leur grande entrée sur le marché Français et Européen. Ces petites gommes colorées sont des compléments alimentaires formulés à partir d’extraits de plantes, de vitamines et de minéraux.

Conscient de la hausse du marché de ce nouveau produit, notre bureau des méthodes est intervenu sur plusieurs projets autour de ce procédé. Nous avons accompagné nos clients sur des sujets variés de mise en place de lignes de production. Nous avons pris en compte les besoins organisationnels et les utilités nécessaires au bon fonctionnement du process. Notre équipe a, par exemple, contribué à transformer l’intégralité d’un process à base d’amidon en process Starchless sans amidon.

Nous sommes en capacité d’intervenir sur toutes les steps du processus de fabrication de ces compléments alimentaires, telles que les étapes associées à la cuisine, le mogul, la maturation, et le conditionnement. Nos équipes ont également travaillé sur la spécificité du process de pectine, substance d’origine végétale. La considération de toutes les phases de production et le paramétrage associé à chaque produit, est très spécifique. La diversité des procédés étudiés, la connaissance de l’environnement et notre approche pragmatique liée au LEAN manufacturing , ont notamment contribué à renforcer notre savoir-faire et notre réactivité sur le sujet.

De l’étude à la réalisation, nos ingénieurs sont intervenus sur l’intégralité des étapes de mise en place de ces projets, en passant par la sélection et la validation des fournisseurs. Malgré la présence peu répandue des partenaires spécialisés sur le marché, nous disposons d’une connaissance approfondie des différents acteurs internationaux, avec lesquels nous avons eu l’occasion de travailler.

D’ailleurs, nous avons été à la rencontre de ces différents partenaires pour valider et tester les équipements, en nous rendant sur différents sites fournisseurs aux Etats-Unis ou encore au Pays-Bas.

Tous ces projets autour du process Gummies ainsi que nos nombreuses expériences dans le milieu de l’agroalimentaire, nous permettent d’accroitre notre expertise et notre performance dans ce domaine. 

Vous aussi vous avez un projet autour du process de Gummies ? Alors n’attendez plus et contactez-nous